Fazuľová polievka s klobásou
Fazuľová polievka s klobásou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
250
g
údená klobása
200
ml
kyslá smotana
250
g
biela fazuľa
2
PL
masť
1,5
litre
voda
3
ks
bobkový list
2
ks
cibuľa
2
PL
ocot
3
strúčiky
cesnaku
1
PL
sladká mletá paprika
1
KL
cukor
1
ks
feferónka
2
PL
hladká múka
tymian
pažitka
mleté čierne korenie
soľ
postup
Sýta klasika, ktorá zasýti a krásne vonia údenou klobáskou.
1.
Opláchneme fazuľu a dáme ju do vody, kde zostane namočená cez noc. Potom ju dáme variť do 1,5 litra vody spolu s tymianom a bobkovým listom, približne 1 hodinu. Precedíme ju a vývar dáme bokom.
2.
Nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak speníme na masti, posypeme múkou a zľahka opražíme. Pridáme mletú papriku, premiešame a prilejeme vývar z fazule.
3.
Fazuľu vrátime do hrnca, okoreníme, osolíme, ochutíme cukrom a octom, pridáme nakrájanú klobásku a povaríme ešte 25 minút. Na koniec primiešame kyslú smotanu, ale už nevaríme. Dochutíme nakrájanou feferónkou a pažítkou.
Podobné recepty
Podobné články
Robím vždy plný hrniec! Fantastická PODBITÁ PASUĽA chutí všetkým, stačí kávová lyžička tejto suroviny a nikdy sa nezrazí (fotorecept)
Fantastická hustá polievka, ktorá nahradí aj hlavný chod. Pridajte krajec čerstvého chleba a o večeru máte postarané!
Ako uvariť párky a klobásy, aby nepopraskali? Aj takúto jednoduchú vec možno pokaziť!
Zdá sa vám, že na tom nie je čo pokaziť? Omyl! Sú isté pravidlá, ktoré by ste mali dodržiavať, aby vám...
Máte radi párky? Toto je spôsob, ako ich pripraviť najlepšie a navyše bezpečne!
Varenie obľúbenej raňajkovej pochúťky môže byť karcinogénne. Ako pripraviť párky najlepšie?
TOP
Takto uvarená fazuľa sa vám už nikdy nerozpadne! Stačí lyžička tejto suroviny a pripravíte tú najlepšiu fazuľovú polievku na svete. Krásny tvar, žiadne blato, žiadna pena
Varte s istotou! Geniálny trik, vďaka ktorému sa fazuľa už nikdy nerozpadne, a tipy, ako uvariť vždy perfektnú...
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Čo znamená biely povlak na klobáse? Dá sa ešte jesť?
Vyberiete klobásu z chladničky a chystáte sa ju nakrájať, keď si všimnete biely povlak na jej povrchu. Čo...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.