Pridať recept

Kysnuté lístkové cesto

ingrediencie

250 ml
mlieko
30 g
droždie
50 g
maslo
500 g
múka
75 g
cukor
1 štipka
soľ
2 ks
vajce

Maslové cesto

50 g
múka
250 g
maslo

postup

1.
Vo štvrť litri mlieka rozpustíme 30 g droždia, potom zmiešame s 50 g mäkkého masla, 500 g múky, 75 g cukru, štipkou soli a dvoma vajíčkami. Prikryjeme si cesto a vložíme ho na tri hodiny do chladničky.
 
2.
Na prípravu maslového cesta budeme potrebovať 50 g múky a 250 g masla, ktoré premiesime a vytvoríme si z neho bochník s rozmermi 10 x 12 cm. Opäť premiesime kysnuté cesto, ktoré vyvaľkáme na obdĺžnik veľkosti 25 x 30 cm.
3.
Tento maslový plát zabalíme do kysnutého cesta, potom ho rozváľkame a na 20 minút ho odložíme do chladničky. Takýto pracovný postup sa označuje ako jednoduché preloženie.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Rýchle nekysnuté nadýchané langoše, VIDEORECEPT
Ako obláčik! Vždy perfektné domáce langoše, chrumkavé a mäkké ako vatička, aj bez čakania (recepty na najlepšie langoše)
Krásne mäkké a zároveň chrumkavé. Reč je o milovaných langošoch. Pripravte si ich spolu s nami v tradičných...
Cesnakovo – šunkové rolky
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Najlepšie recepty na letné maškrty z kysnutého cesta
Najlepšie recepty na letné maškrty z kysnutého cesta a zopár tipov, ako cesto vylepšiť
Takéto fantastické koláče nám pripravovali naše staré mamy, keď sme boli ešte deti a užívali si prázdniny...
Vianočné dobroty z kysnutého cesta
Vianočné dobroty z kysnutého cesta: Osvedčené recepty na sviatočné pečivo
Zavoňajú, potešia a zasýtia. Kysnuté pochúťky na sviatočný stôl.
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
A čo vy? Ochutnávate surové cesto počas vianočného pečenia? Toto je dôvod, prečo by ste tak už nemali robiť!
Trojkráľový koláč
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...