Zemiakový šalát s domácou majonézou, FOTORECEPT
ingrediencie
Domáca majonéza
postup
Výborný šalát s domácou majonézou.
Najprv si dáme variť zemiaky v šupke. Po uvarení necháme vychladnúť a odstránime šupku. Zemiaky pretlačíme, aby sme mali pekne kocky. Mrkvu nakrájame na kocky.
Cibuľu si nakrájame na drobné kocky a dáme variť s troškou vody, aby nebola v šaláte taká surová.
Ja dávam do šalátu Moravanku alebo coop jednote kupujem Zeleninovú zmes je to úplne rovnaké ako Moravanka tiež od Hamé, ale lacnejšie. Sú tam malé cibuľky, ktoré nakrájame na kocky a aj kyslé uhorky. Podľa chutí ešte pridáme viac uhoriek. Do šalátu dávam aj trošku kukurice – mrazenej.
Domáca majonéza – 2 žĺtka rozmixujeme so trochou korenia a soli a horčicou. Za stáleho miešania pridávame olej, kým nemá majonéza požadovanú konzistenciu.
Všetko spolu zmiešame a najlepší šalát je vždy na druhý deň.
Podávame s rezňom alebo filé.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.