Pridať recept

Syrové fondue

ingrediencie

120 g
ementál
1 pohár
víno
1 KL
maizena
1 strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
trochu
slivovica
chlieb

postup

1.
Hlinenú alebo antikorovú nádobu vytrieme strúčikom cesnaku, vložíme na plátky nakrájaný syr, zalejeme vínom, postavíme na sporák a pomaly miešame, pokým sa syr neroztopí. Keď masa začne vrieť, trocha ju osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
 
2.
Syrovú hmotu zahustíme v slivovici rozmiešanou maizenou. Nesmieme pridlho variť, aby syr opäť nestvrdol, pričom teplotu fondue treba udržiavať tak, že nádobu postavíme na kovový stojan, pod ktorým zapálime sviečkový kahanček.
3.
Chlieb nakrájame na kocky a napichujeme ho na vidličku, ktorú ponárame do horúceho syra.
4.
K fondue podávame sterilizované kyslé uhorky, olivy, cibuľky či kukuričky naložené v octovom náleve a ďalšie prílohy podľa chuti.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
VIDEO: Tento recept dnes už takmer nikto nerobí a pritom je to najväčšia pochúťka. Fantastické SLONIE ŽRÁDLO
Fantastický šalát, ktorý poznáte pod názvom Slonie žrádlo, sa v našej rodine pripravoval veľmi často...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
Čerstvý syr
Ako skladovať žltý syr? Tento trik ho udrží čerstvý až 3 týždne!
Žltý syr je produkt, ktorý nájdete pravdepodobne v každej chladničke. Používame ho do sendvičov, nákypov...
Kupujete strúhaný syr? Radšej to už nerobte!
Kupujete strúhaný syr? Radšej to už nerobte!
Ako je to u vás? Strúhate vlastný či kupujete nastrúhaný? Toto sú tri hlavné dôvody, prečo sa oplatí radšej...
Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete päť sušených sliviek?
Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete päť sliviek?
Sezóna sliviek je v plnom prúde a vy by ste ju mali využiť. Tieto nenápadné plody sú veľmi zdravé a plné...