FOTORECEPT: Veľkonočný kysnutý Baranček

Najprv si pripravíme kvások: Rozdrobené droždie zmiešame s cukrom a vlažným mliekom. Potom sa pustíme do prípravy cesta: Všetky suroviny zmiešame s kváskom vo väčšej misky. Zmes vymiesime na hladké cesto tak, aby sa odlepovalo od stien misy. Povrch cesta posypeme múkou a dáme na teplé miesto kysnúť 30 až 60 minút.

Z vykysnutého cesta odoberieme asi štvrtinu cesta. Zo zvyšku cesta tvarujeme malé guľaté "slimáky" a ukladáme ich na plech vystlaný papierom tesne vedľa seba do tvaru barančeka. Prípadne "slimáky" môžeme naplniť aj plnkou (makom, lekvárom, tvarohom...) Z odloženého cesta vytvarujeme hlavu, ucho, nohy a chvost.

Nakoniec barančeka potrieme vajíčkom, necháme ešte trochu podkysnúť a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 30 minút pri teplote 180 °C.