Pridať recept

Kura máčané v octe

ingrediencie

1 ks
kura
ocot
1/2 liter
kyslé mlieko
2 ks
vajce
2 PL
olej
1 KL
solamyl
trochu
soľ
čerstvá zelenina

postup

1.
Uvarené, obrané kuracie mäso pokrájame na malé kúsky. Kocky kuraťa prelejeme octovou vodou a necháme cez noc odstáť.
 
2.
Ráno si pripravíme kyslý nálev. Zmiešame 1/2 l kyslého mlieka, 2 lyžice oleja, 1 lyžicu octu, 2 vajcia, 1 lyžičku solamylu, trocha soli. Kyslý nálev rozmixujeme a za stáleho miešania povaríme nad parou. Nálev dáme vychladnúť a nezabudneme stále miešať.
3.
Z kuraťa potom zlejeme octovú vodu, zalejeme ho pripraveným nálevom a dobre premiešame. Na tanieri ozdobíme čerstvou zeleninou zo záhradky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Raw Chicken in Butchers Paper
Urobte z jedného kurčaťa 4 plnohodnotné jedlá pre dvoch!
Neveríte, že jedno kurča bude stačiť dvom ľuďom až na 4 jedlá? Po prečítaní tohto článku uveríte!...
Pečené kurča
Pečené kurča na 7 úžasných spôsobov: Takto už nebude fádne
Sedem receptov, ktoré zaručene zmenia nudné kura na užasnú delikatesu.
3 fantastické marinády na kuracie mäso: Na najchutnejšiu grilovačku
Kuracie mäso je ako stvorené na marinovanie, nakoľko samo o sebe nemá výraznejšiu chuť. Naopak chutí...
Fantastické obaľované kura 5x inak
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
3 zásadné kroky pre dokonalé pečené kura
Rovnomerne prepečené a šťavnaté kura s chrumkavou kožou je výsledkom troch pravidiel. Poznáte ich?
6 trikov, ktoré úplne zmenia váš pohľad na prípravu kuracieho mäsa
6 trikov, ktoré úplne zmenia váš pohľad na prípravu kuracieho mäsa
Sociálne siete nevynechávajú ani oblasť varenia a prípravy jedál. Viete, ako jednoducho vybrať šľachu...