Kačka v žltej omáčke
Kačka v žltej omáčke
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
ks
kačka
6
ks
žĺtok
150
g
vlašské orechy
100
g
cibuľa
70
g
biela veka
150
g
jablko
mletý zázvor
soľ
5
ks
klinčeky
trochu
smotana
postup
1.
Kačicu osolíme, posypeme mletým zázvorom a vložíme ju asi na 20 minút do teplej rúry piecť. Potom ju preložíme do hrnca, zalejeme vodou, posypeme kolieskami cibule a plátkami ošúpaných jabĺk, osolíme, pridáme 5 zrniek klinčekov a necháme variť.
2.
Pred dovarením vsypeme malé kocky veky namočenej v smotane a dovaríme. Kačicu vyberieme, omáčku scedíme, vmiešame rozšľahané žĺtka a na masti podusené posekané jadierka orechov.
3.
Kačicu naporcujeme a na tanieri ju polievame žltou omáčkou. Po pridaní žĺtkov už nevaríme!
Podobné recepty
Podobné články
Už žiadne hrudky! Omáčka vždy krásne jemná a krémová: Tento jeden TRIK funguje vždy a na všetky omáčky + recepty
Omáčky milujeme na všetky spôsoby a radi ich pripravujeme k mäsu, rybám a najmä do cestovín. Viete, ako však...
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Kačacie prsia: Pripravte ich na nové, delikátne spôsoby
Najchutnejšou časťou kačky sú nepochybne prsia. Tie sú hlavnou hviezdou viacerých gastronomických delikates. U...
Morčacie plátky na kyslých uhorkách a párkoch: Delikátna znojemská omáčka
Známy recept je stelesnením rýchleho, a pritom delikátneho jedla.
TOP
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju potrieť touto surovinou
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na obľúbenú kačku...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.