FOTORECEPT: Zázvorová limonáda (zázvorové pivo)
ingrediencie
postup
Osvieži a chutí fantasticky!
Na výrobu zázvorového piva potrebujeme 50-100 ml zázvorovej šťavy. Pre toho, kto nemá skúsenosti so zázvorom, na začiatok odporúčam 50ml, kvôli špecifickej chuti zázvoru. Ďalej potrebujeme 1-2 citróny (kto má rád kyslejšie, dá dva), cukor a droždie.
Zázvor očistíme, najemno nastrúhame a vyžmýkame z neho šťavu. Veľmi dobre sa zázvor čistí hranou čajovej lyžičky, ide to jednoducho a je oveľa menej odpadu ako pri čistení škrabkou. Prichystáme si hneď aj šťavu z citróna.
Do plastovej fľaše nasypeme cukor, nalejeme šťavu zo zázvoru a citróna, nasypeme kvasnice a zalejeme vlažnou až teplou vodou. Pozor, voda nemôže byť veľmi studená, ale ani horúca. Vodu nenalejeme úplne doplna! Fľašku zavrieme a necháme 24-48hod stáť pri izbovej teplote. Keď bude fľaška úúplne natlakovaná, čiže tvrdá, odložíme ju do chladničky a spotrebujeme do troch dní. Pri otváraní treba dávať veľký pozor a otvárať ju veľmi pomaly, inak vám obsah vytryskne von.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.