Pridať recept

FOTORECEPT: Kapustová polievka od babičky

Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
8
porcií
80
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

300 g
kyslá kapusta
2 ks
domáca klobása
2 strúčiky
cesnaku
3 štipky
majoránka
4 ks
celé korenie
100 g
domáca slanina
1 KL
mletá červená paprika
1 PL
hladká múka
3 štipky
mleté čierne korenie
200 g
rebro údené
1 ks
cibula menšia
1 hrsť
sušené hríby
3 ks
bobkový list
4 ks
zemiaky varené
3 litre
voda
1 PL
bravčová masť

postup

1.
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme zvlášť variť do hrnca, nedávajte ich variť do kapusty zostanú tvrdé.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
 
2.
Nakrájame cibuľu, klobásku, slaninu, cesnak. Do hrnca dáme masť pridáme cibuľu, slaninu, klobásku, cesnak spolu orestujeme pridáme soľ, korenie, kmín, červenú papriku, nakrájanú kapustu, pomiešame a chvíľku podusíme. Pridáme údené rebro, bobkový list, nové korenie, celé korenie, hríby.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
3.
Podlejeme vodou. Keď je rebro mäkké pridáme uvarené zemiaky a ostatnú vodu, ak treba ešte dochutíme.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
4.
V 2 dcl vody rozhabarkujeme múku a vlejeme do polievky, prevaríme, nakoniec pridáme majoránku (nasypte si ju do dlane a pošúchajte krásne zavonia) a jeden strúčik cesnaku prepasírovaný, chvíľočku povariť.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Tradičné zemiakové pochúťky ako od babičky
Tradičné zemiakové pochúťky tak, ako ich pripravovali naše staré mamy
Na zemiaky nedáme dopustiť! Sú totiž podstatou slovenskej kuchyne a základom mnohých tradičných pokrmov, bez...
TOP
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej vianočnej polievky približuje etnologička
Bez kapustnice si nevieme predstaviť štedrovečerný stôl. S klobáskou, s hubami, so smotanou či so slivkami...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Toto je dôvod prečo a ako ju zachrániť!
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Hornopovažská silvestrovská kapustnica
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...