Pridať recept

Fotorecept: Púpavový med

ingrediencie

400 ks
púpava
1,5 litre
voda
1,5 litre
cukor
2 ks
citrón

postup

1.
Na jarnej lúke si natrháme hlavičky púpavy - bez stopiek. Doma ich v nádobe opláchneme a dáme do hrnca.
Fotorecept: Púpavový med
Fotorecept: Púpavový med
Zdroj: ivet_hrabovska
 
Fotorecept: Púpavový med
Fotorecept: Púpavový med
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Pridáme 1,5 litra vody a 2 citróny, ktoré sú dôkladne umyté a nakrájané na kolieska. Povaríme 15 minút a odstavíme na 24 hodín.
Fotorecept: Púpavový med
Fotorecept: Púpavový med
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Na druhý deň precedíme zmes cez gázu.
Fotorecept: Púpavový med
Fotorecept: Púpavový med
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Čistú šťavu dáme do hrnca, kde pridáme 1,5 kg cukru. Necháme variť 2 hodiny. Keď sa voda odparí, všetko nalejeme do pohárov.
Fotorecept: Púpavový med
Fotorecept: Púpavový med
Zdroj: ivet_hrabovska
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
patkogulka
3.5.2022 16:12 | |
+3 -2
Vyzera to tak,ze ani jeden z vas nema ani sajnu o mede (nie sirupe!!)z pupavy,ani tento recept nie je bohvieco!! Moja babka(aj jej mama) aj moja mamka,vzdy varili med inak-co najviac kvetov pupavy(500-600!)umytych v studenej vode nasledne odkvapkanej-vytlacenej vody,,do hrnca,zaliate cistou vodou1liter!! nic viac!to sa varilo 10-15min na miernom ohni,,odstavit na 24 hod,,dalsi den precedis cez huste sitko,alebo gazu,uvedies do varu,chvilocku!povaris,,pridas 1kg krystal.cukru(neodporucam hnedy trstinovy-je o nicom!)na male kusky nakrajany citron aj s korou! a za casteho miesania varis cca 1hodinu,,penu treba zbierat!,,po hodine skusis hustotu medu-ak je prilis riedky,este chvilu povar,vyber citron a cez sitko ci gazu napln pohariky,uzavri a hotovo-ziadne prevracanie ci dalsie netrebne zbytocnosti!!med bude mat krasnu tmavozlatu farbu,presne tak akoby bol bol vcelí a chutovo tak isto!! Este dodam,ze cim je med svetlejsi,tym je menej kvalitny,,,
Anonymný nick
3.5.2018 17:48 | |
+13 -10
S tym cukrom to netreba prehanat veru, ved to ma byt zaklad pelu z kvetov pupavy :) a nie voda povarena s cukrom. Zaklad je velke mnozstvo pupav, aj ked vam z hrnca vyskakuju alebo ked niesu ponorene vsetky do vody, tak zaklad je co najvacsie mnozstvo pupav. Pokojne by som odporucal ako je v recepte namiesto 400 kvetov pouzit s rovnakym mnozstvom vody a cukru a citronu aspon 500-600 kvetov. Aj ked sa s tym horsie pracuje, nakolko taketo velke mnozstvo pupav bude trochu plavat nad hladinou vody (ale budu vzdy namocene, vlhke, mokre, takze to nevadi).
Anonymný nick
23.4.2017 07:59 | |
+120 -37
Prosim robil som ten med a je nejaky riedky da sa to este opravit. Asi este raz prevarit pravda
katula2
18.4.2020 08:27 | |
+2 -11
Ak vám niekto reagoval na vás dotaz?
Podobné články
Púpavový med osladí život a prelieči pečeň i dýchacie cesty
Nezabudnite si z prechádzky priniesť púpavové kvety! Chutný med, sirup či želé z nich pripravíte veľmi jednoducho.
Cokoladova zmrzlina
Sladké tipy
Ako získať práškový cukorVytvorte si ho sami, a to tak, že v mlynčeku alebo inom podobnom prístroji pomeľte...
Sviatočné pečenie s medom: Najobľúbenejšie recepty na medové rezy, zákusky a koláče s medom, tieto u nás
Vianočné pečenie s medom: Najobľúbenejšie recepty na medové rezy, zákusky a koláče s medom, tieto u nás na Vianoce nesmú chýbať
Výborné a krásne sladké domáce medové zákusky, koláče aj dezerty v najobľúbenejších receptoch. Medové...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
V zime nič nefunguje bez medu! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
V zime bez medu nefunguje nič! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
Načo míňať veľa peňazí na drahé krémy a lieky, keď máte odpoveď priamo pod nosom? Domáci med dokáže...
Čo dokážu medové orechy?
Medové orechy sú skutočnou superpotravinou: Ak ich budete jesť pravidelne, môžete očakávať toto
Vedeli ste, že: med a vlašské orechy sú účinné aj samostatne, spoločne však dokážu zázraky?