Jahňací pilaf
Jahňací pilaf
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
400
g
baranie mäso
40
g
masť
50
g
mrkva
1
ks
cibuľa
trochu
mletá červená paprika
trochu
drvená rasca
1
ks
zázvor
podľa chuti
soľ
200
g
ryža
20
g
syr
postup
1.
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na drobné kocky. Na rozpálenej masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, keď je už zlatistá, pridáme mletú papriku, drvenú rascu, postrúhaný zázvor a osolené pokrájané mäso. Podlejeme horúcou vodou a dusíme do polomäkka.
2.
Potom pridáme umytú a sparenú ryžu, mierne osolíme a zalejeme vriacou vodou. Pridáme na jemno postrúhanú mrkvu. Spolu dusíme na miernom ohni, kým mäso a ryža nezmäknú.
3.
Jednotlivé porcie posypeme postrúhaným syrom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.