Brokolicová polievka
5
porcií
55
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
ks
brokolica
2
ks
mrkva
maslo
hladká múka
smotana na varenie
soľ
mleté čierne korenie
vegeta
postup
V hrnci si pripravíme zásmažku. Roztopíme maslo a pridáme 1 PL hladkej múky. Zalejeme vodou. Pridáme očistenú brokolicu a mrkvu, dochutíme a necháme variť do mäkka. Keď sa zelenina rozvarí, ponorným mixérom ju rozmixujeme. Necháme si pár ružičiek brokolice na dozdobenie. Na záver môžme polievku zjemniť troškou smotany.
Podobné recepty
Od detstva mám blok, keď vidím rascovú polievku s vajíčkom, hovorí šéfkuchár Martin Novák otvorene. Rád má však túto klasiku (rozhovor)
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.