Kurča s orechovo-jablkovou plnkou
Kurča s orechovo-jablkovou plnkou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
ks
kurča
3
PL
paradajkový pretlak
2
PL
maslo
mleté čierne korenie
soľ
ďumbier mletý
hydinový vývar
Plnka
2
ks
jablko
2
ks
vajce
3
ks
cibuľa
1
ks
citrón
2
PL
maslo
150
g
vlašské orechy
1
KL
cukor
1
KL
sladká mletá paprika
ďumbier mletý
tymian
strúhanka
petržlenová vňať
soľ
postup
1.
Vymiešame maslo, pridáme vajce, nakrájanú petržlenovú vňať, mleté orechy, postrúhanú cibuľu, citrónovú kôru, postrúhané jablká, osolíme, okoreníme a ochutíme cukrom. Do plnky primiešame strúhanku podľa potreby.
2.
Posolíme kurča zvnútra, potom okoreníme, ochutíme ďumbierom a zvonku iba posolíme. Plnkou vyplníme brušnú dutinu. Upevníme ihlami alebo zašijeme a kurča zviažeme.
3.
Do pekáča s maslom dáme kurča, prudko zapečieme, teplotu znížime, podlejeme a pomaly pečieme približne 1 a štvrť hodiny dozlata. Občas podlievame vývarom a prelievame vypečenou šťavou.
4.
Po krátkom odležaní kurča roztrihneme, vyberieme plnku, pokrájame a rozložíme na prehriatu misu. Okolo plnky rozložíme štvrtky kurčaťa. Do výpeku pridáme paradajkový pretlak a necháme zovrieť.
Podobné recepty
Podobné články
7 spôsobov, ako využiť fantastické vlastnosti jablka: Poznáte ich?
Jablko primárne podporuje naše zdravie, je základnou surovinou fantastických koláčov, ale má aj iné praktické...
Ochutnali ste už vlašské orechy na slaný spôsob?
Vlašské orechy sú hviezdou každého koláča. Aj nudný dezert premenia na výnimočný a dodajú mu skvelú chuť...
Hit jesene: Bleskový a krásne šťavnatý jablkový chlieb, mäkký aj na druhý deň!
Dobrá správa pre všetkých, ktorí už nemôžu vidieť alebo ochutnať banánový chlieb. Jablkový chlieb je...
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
VIDEO: Krásne jednoduché a aromatické, pečené jablká
Predstavte si horúce šťavnaté jablko, plnené piškótami a orieškami, prevoňané medom a škoricou. Super...
Vaše telo sa vám poďakuje! Toto sa stane, keď budete jesť aspoň jedno jablko denne
Známe príslovie hovorí, že "jablko denne ušetrí návštevu lekára". Čo je však na tomto prísloví skutočne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.