Pridať recept

Japonská polievka miso s riasou

ingrediencie

1 ks
riasa wakame
1 ks
pór
1 ks
zeler
1 ks
mrkva
750 ml
zeleninový vývar
4 KL
pasta miso
1 zväzok
petržlenová vňať
4 ks
huby Shiitake
1 ks
zázvor 1cm

postup

1.
Wakame umyjeme a vložíme do misky s vodou, riasa po pár minútach zmäkne. Nakrájame ju na kúsky a zatiaľ odložíme nabok. Vodu, v ktorej sa riasa máčala odložíme – využijeme ju pri varení polievky.
 
2.
Dáme variť asi liter vody. Medzitým nakrájame zeleninu na tenké kocky a huby na plátky. Do vriacej vody vhodíme zeleninu, huby a po chvíli taktiež aj riasu. Varíme na miernom ohni 5-10 minút, podľa veľkosti zeleniny (nemala by byť rozvarená ani surová).
3.
Naberačku horúcej polievky odoberieme do misky a rozmiešame v nej pastu miso. Stiahneme oheň na minimum a rozmiešanú pastu vmiešame do polievky. Ďalej už nevaríme. Miso obsahuje živé enzýmy, ktoré by sa varom zničili. Necháme polievku namiernom ohni dovariť asi 3-5 minút.
4.
Na záver pridáme niečo zelené ako petržlenovú vňať alebo pór, žeruchu a podobne. Najobľúbenejšia bodka je šťava zo zázvoru.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...