Rösti zo zemiakov
5
porcií
10
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
kg
uvarené zemiaky
2
ks
cibuľa
soľ
olej na smaženie
postup
1.
Pripravíme zemiaky, očistíme ich, uvaríme a oplácheneme studenou vodou, deň predtým ako chceme robiť Rösti. Následujúci deň ich olúpeme a nahrubo nastrúhame. Ošúpeme cibuľu a najemno posekáme. Nastrúhané zemiaky zmiešame s cibuľou, premiešame a zmes dobre osolíme.
2.
Na rozohriaty olej pridáme zmes a dobre popritláčame ku dnu. Placku smažíme až dokým nedocielime zospodu zlatohnedú farbu.
3.
Placku presunieme na tanier, ktorý prikryjeme ďalším tanierom, obrátime naopak a placku vrátime naspäť na panvicu. Opäť opekáme do zlatohneda. Podávame so zeleninou alebo podľa vlastného výberu.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.