Studená jahodovo-tvarohová torta

V mlieku uvaríme 2 Zlaté klasy s 1 vanilkovým cukrom, necháme vychladnúť (občas zamiešame). Jahody umyjeme, necháme odkvapkať. Jemný tvaroh vymiešame s 1 vanilkovým cukrom do penista. Postupne pridávame vychladnutý krém a stále mixujeme. Nakoniec zľahka primiešame 2 smotany a 2 vanilkové cukry. Táto zmes bude plnka.

Kryštálový cukor skaramelizujeme, pridáme teplú vodu (cca 1,5 dcl), miešame, kým sa cukor neroztopí. S touto cukrovou vodou budeme piškóty polievkovou lyžičkou polievať. Do tortovej formy alebo do misky poukladáme piškóty, polejeme cukrovou vodou, poukladáme jahody a dáme vrstvu plnky. Poukladáme piškóty, polejeme cukrovou vodou, jahody, plnka. Znova to isté. Hore bude plnka. Dáme do chladničky, najlepšie na 24 hodín. Pred servírovaním ozdobíme tortu jahodami.