Pridať recept

Hustá hrachová polievka

ingrediencie

2 PL
olivový olej
1 ks
cibuľa
400 g
mrazený hrášok
750 ml
kurací vývar
200 g
parmská šunka
100 g
smotanový syr
1/2 KL
muškátový oriešok

postup

1.
Vo veľkom kastróle zohrejeme olej a cibuľu nakrájanú nadrobno pražíme na slabom ohni asi 5-6 minút, aby bola mäkká.
 
2.
Vmiešame hrášok a vývar. Polievku necháme zovrieť. Zmiernime oheň, prikryjeme a varíme asi 5 minút Opatrne posolíme a pokoreníme.
3.
Polievku preložíme do kuchynského robota alebo mixéra a spracujeme na pyré hrubšej štruktúry. Potom pridáme šunku a polievku vrátime do kastróla. Znovu ju prehrejeme až tesne pod bod varu.
4.
Do polievky pridáme topený syr a jemne premiešame,kým sa neroztopí. Polievku naložíme do misiek a posypeme muškátový orieškom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...