Sedliacke pečené bravčové mäso
Sedliacke pečené bravčové mäso
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
bravčové stehno
podľa chuti
soľ
5
strúčikov
cesnaku
trochu
olej
2
PL
hladká múka
200
ml
zeleninový vývar
postup
Očistené, umyté a osušené mäso po povrchu na viacerých miestach narežeme a potrieme pretlačeným cesnakom rozotretým so soľou. Na pekáči rozohrejeme olej a mäso z oboch strán opečieme. Pridáme očistenú cibuľu nakrájanú na štvrtky, zalejeme vriacim vývarom, prikryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre. Počas pečenia obraciame a polievame šťavou. Mäkké mäso odkryjeme a dopečieme dočervena. Upečené mäso vyberieme, šťavu poprášime múkou a niekoľko minút varíme. Podávame s duseným kelom alebo špenátom so zemiakovou knedľou.
Podobné recepty
Podobné články
Bravčové mäso, jeho časti a využitie
Tento druh zaraďujeme do červeného mäsa. Je veľmi výživné, pretože obsahuje plnohodnotné bielkoviny,vitamíny...
Lacné neznamená fádne: 5 bohatých obedov, ktoré neurobia prievan v peňaženke
Chutné obedy z ľahko a lacno dostupných surovín.
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
TOP
Recepty na prípravu bravčového stehna: Tak mäkké a chutné mäsko ste ešte nejedli! Výborné a jednoduché!
Čo dnes variť? Zozbierali sme pre vás recepty z bravčového stehna, ktoré u nás hľadáte najčastejšie. Sú...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.