Bravčové mäso dusené v keli
Bravčové mäso dusené v keli
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
balíčkov
bravčové pliecko
trochu
olej
2
ks
cibuľa
400
g
kel
30
g
anglická slanina
2
PL
hladká múka
štipiek
mleté čierne korenie
2
strúčiky
cesnaku
200
ml
zeleninový vývar
štipiek
soľ
postup
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na väčšie kocky a opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, opražíme, osolíme, okoreníme a prikryté dusíme. Podľa potreby podlievame vývarom. Do polomäkkého mäsa pridáme kel nakrájaný na rezance. Mäkké mäso poprášime múkou, popražíme, zalejeme zvyšným vývarom a povaríme. Nakoniec pridáme pretlačený cesnak a rozškvarenú slaninu nakrájanú na drobné kocky. Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Podobné články
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Bravčové mäso, jeho časti a využitie
Tento druh zaraďujeme do červeného mäsa. Je veľmi výživné, pretože obsahuje plnohodnotné bielkoviny,vitamíny...
Lacné neznamená fádne: 5 bohatých obedov, ktoré neurobia prievan v peňaženke
Chutné obedy z ľahko a lacno dostupných surovín.
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.