Bravčová krkovička s červenou kapustou
Bravčová krkovička s červenou kapustou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
bravčová krkovička
2
ks
cibuľa
1
KL
drvená rasca
štipiek
soľ
Čerená kapusta
1
kg
kapusta červená hlávková
trochu
olej
1
ks
cibuľa
1
PL
cukor
2
PL
ocot
štipiek
soľ
1/2
KL
drvená rasca
štipiek
mleté čierne korenie
postup
1.
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na hrubšie plátky. Cibuľu nakrájame na osminky, rozložíme do pekáča. Mäso osolíme, posypeme rascou, dáme na cibuľu, podlejeme trochou vody, prikryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre. Mäkké mäso odkryjeme a upečieme dočervena. Podávame s kapustou a varenými zemiakmi.
2.
Kapusta: Kapustu očistíme, umyjeme, nakrájame na tenké rezance, dáme do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút. Potom precedíme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji, osolíme, okorení, pridáme rascu, cukor, ocot a prikryté dusíme asi 10 minút. Občas premiešame. Do cibuľového základu dáme kapustu a dusíme domäkka. Dochutíme soľou a octom.
Podobné recepty
Podobné články
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Šťavnatá porcia pre labužníkov: Bravčová krkovička na víne
Výborný recept na bravčovú krkovičku na víne.
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Najlepšie recepty na nedeľnú krkovičku: Stačí urobiť túto jedinú vec a bude krásne mäkká, výnimočný obed pre celú rodinu, oblizovať sa budete až za ušami
Hľadáte tip na nedeľný obed, ktorým potešiť celú rodinu? Vyberte si z našej chutnej ponuky receptov...
Pivo, med a horčica a pripravíte najlepšiu krkovičku na svete! Recept na krkovičku pečenú na mede a čiernom pive, geniálny nedeľný obed
Výborný nedeľný obed, po ktorom si oblížete všetky prsty.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.