Orechové rezy s orechovým krémom
90
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
130
g
práškový cukor
4
ks
vajce
1
balíček
vanilkový cukor
100
g
orechy
30
g
hrubá múka
20
g
maslo na vymastenie
20
g
hrubá múka na vysypanie formy
vlašské orechy na ozdobenie
Orechový krém
1
dl
mlieko
3
ks
vaječný žĺtok
40
g
kryštálový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
60
g
maslo
60
g
orechy
postup
1.
Spolu vymiešame cukor, žĺtky a vanilkový cukor. Doba miešania je asi 20 minút. Potom pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, zomleté orechy a múku. Cesto vymiešame a dáme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme v stredne teplej rúre.
2.
Po vychladnutí rozdelíme cesto na 3 časti. Jeden diel natrieme krémom a prikryjeme druhým dielom. Ten tiež natrieme krémom a prikryjeme posledným plátom. Ten potrieme tenkou vrstvou zvyšného krému a poukladáme naň vlašské orechy. Krájame na rezy.
3.
Orechový krém: Mlieko, cukor práškový aj vanilkový, žĺtky dáme do sklenej misy a vyšľaháme. Misku potom postavíme do hrnca s vriacou vodou a šľaháme, až kým krém nezhustne. Medzitým si vymiešame maslo do peny a potom do neho pridáme vychladnutý krém, pomleté orechy a všetko dobre spolu vymiešame.
Podobné recepty
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.