Pridať recept

Vláčne čokoládové rezy

16
porcií
110
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

100 ml
brandy
125 g
maslo
150 g
horká čokoláda
500 g
krupicový cukor
435 g
hladká múka
1 balíček
kypriaci prášok
75 g
kakao
1 ks
vajce
2 ks
vaječný bielok
čokoládová poleva
orechy

postup

1.
Rozmixujeme maslo, brandy, cukor, 250 ml vriacej vody a čokoládu pokrájanú na kocky. Všetko vložíme do väčšej misy. Zvyšok vody nalejeme do kastróla na mierny oheň.
 
2.
Misu položíme nad kastról, ale musíme dávať pozor, aby sa neponorila dnom do vody. Miešame dokým sa kúsky čokolády neroztopia. Necháme na chvíľu vychladnúť.
3.
Obe múky a kakao preosejeme a do stredu spravíme jamku, do ktorej nalejeme čokoládovú zmes. a k nej pridáme vajce s bielkami a vypracujeme hladké cesto.
4.
Prelejeme do tortovej formy na pečenie, ktorá je vyložená papierom. Celý povrch vyhladíme. Pečieme približne hodinu. Vrch polejeme čokoládovou polevou, ktorú zmiešame s orechmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať