Kačacie prsia so špenátovými pirôžkami
Kačacie prsia so špenátovými pirôžkami
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
500
g
kačacie prsia
cvikla
pomaranč
listový špenát
polohrubá múka
tvaroh
pažitka
prošuto
maslo
soľ
balzamikový ocot
postup
1.
Na panvičke opečieme kačacie prsia aj s kožou. Potom ich vyberieme, v tej istej panvici ugrilujeme do chrumkava ošúpanú a na kolieska nakrájanú cviklu, jemne podlejeme pomarančovou šťavou a necháme vypariť. Na záver pridáme filety pomaranča. V miske rozmixujeme listový špenát s vodou, pridáme polohrubú múku, vypracujeme cesto, vykrojíme pirôžky a naplníme tvarohom, ktorý sme osolili a pridali doň nasekanú pažítku. Pirôžky varíme vo vriacej vode. Jemne omastíme maslom a obložíme prošutom, nakrájaným na rezance. Zdobíme zredukovaným balzamikovým octom.
Kačacie prsia so špenátovými pirôžkami
Zdroj: dobruchut.sk
Kačacie prsia so špenátovými pirôžkami
Zdroj: dobruchut.sk
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.