Parené buchty s lekvárom
nízka
náročnosť
ingrediencie
600
g
hrubá múka
2
ks
vaječný žĺtok
30
g
práškový cukor
20
g
roztopené maslo
150
ml
mlieko
štipiek
soľ
slivkový lekvár
Kvások
30
g
droždie
50
ml
mlieko
10
g
práškový cukor
postup
1.
Do misy nasypeme múku, soľ, cukor, žĺtky rozmiešané vo vlažnom mlieku, vykysnutý kvások a maslo. Z masy vypracujeme cesto a necháme chvíľu vykysnúť.
2.
Vykysnuté cesto dáme na dosku a povykrajujeme kolieska. Na polovicu kolieska dáme tuhý lekvár a s prázdnym kolieskom prikryjeme. Okolo lekváru riadne postláčame, opäť vykrojíme a necháme chvíľku kysnúť.
3.
Pripravíme si väčší hrniec s vodou do polovice a vrch zaviažeme utierkou. Keď sa voda začne variť, buchtičky poukladáme na utierku, prikryjeme ich nádobou, ktorá hrniec dobre utesní. a necháme pariť približne 10 minút. Buchty podávame podľa vlastnej chuti.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.