Mrkvová polievka s knedličkami
55
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
ks
mrkva
1
ks
petržlen
olej
1,6
litre
voda
soľ
drvená rasca
vegeta
4
ks
rožok
1
ks
cibuľa
mleté čierne korenie
1
ks
vajce
3
PL
polohrubá múka
petržlenová vňať
postup
1.
Zeleninu očistíme a postrúhame. Do hrnca dáme olej, rozohrejeme ho, pridáme zeleninu, chvíľu ju oprážame a potom zalejeme vodou. Osolíme, okoreníme, dochutíme vegetou a varíme do mäkka.
2.
Cibuľu ošúpeme, pokrájame nadrobno a na troche oleja opražíme. Rožky pokrájame na kolieska, polejeme ich 100 ml vody a po chvíli vyžmýkame. Dáme ich do misy, pridáme cibuľu, vajce, múku, soľ, korenie a posekanú petržlenovú vňať. Všetko spolu zmiešame.
3.
Z masy lyžičkou tvarujeme malé knedličky a vkladáme ich do vriacej polievky. Varíme ešte 5-7 minút, polievku odstavíme a pridáme posekanú petržlenovú vňať.
Podobné recepty
Pripravte si GRANADÍR alebo granadiersky pochod: Recept na najlepší piatkový obed - takto už nebude nikdy suchý
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.