Toskánska fazuľová polievka
Toskánska fazuľová polievka
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
4
PL
extra panenský olivový olej
1
ks
cibuľa
2
ks
mrkva
1
ks
pór
2
strúčiky
cesnaku
1
konzerva
olúpané a pokrájané rajčiaky
1
PL
paradajkový pretlak
900
ml
kurací vývar
soľ
mleté čierne korenie
1
konzerva
fazuľa
250
g
baby špenát
postup
1.
Vo väčšom hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, mrkvu a pór a pozvoľna pražíme 10 minút. Zelenina má zmäknúť, nie však zhnednúť. Pridáme cesnak a pražíme 1 minútu. Pridáme rajčiaky, rajčiakový pretlak a vývar. Podľa chuti osolíme, okoreníme.
2.
Polovicu fazule roztlačíme vidličkou a vmiešame do hrnca. Uvedieme do varu, potom plameň zmiernime a necháme pozvoľna vrieť 30 minút.
3.
Do hrnca pridáme zvyšnú fazuľu a špenát. Varíme ďalších 30 minút.
4.
Napokon naložíme polievku a pokvapkáme troškou olivového oleja.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.