Karfiolová polievka s nivou
Karfiolová polievka s nivou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
karfiol
1,5
litre
voda
2
ks
bobkový list
30
g
maslo
1
ks
cibuľa
2
ks
stonkový zeler
1
ks
pór
100
g
zemiaky
50
g
syr Niva
100
ml
smotana na šľahanie
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
trochu
petržlenová vňať
štipiek
mletý muškátový oriešok
postup
1.
Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky. Do hrnca s osolenou vodou dáme variť karfiol na 15 minút. Zatiaľ si nakrájame zeleninu na kolieska.
2.
V ďalšom hrnci si roztopíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a zeleninu. Na miernom ohni dusíme asi 15 minút.
3.
Horúci karfiolový vývar precedíme k dusiacej sa zelenine a spolu rozmixujeme. Do tohto základu pridáme uvarený karfiol a Nivu. Pri nízkej teplote miešame, až kým sa syr nerozpustí.
4.
Pridáme smotanu. Povaríme a podľa chuti dochutíme soľou a korením. Keď je polievka hotová ozdobíme ju petržlenovou vňaťou a nastrúhaným muškátovým orieškom.
Podobné recepty
Podobné články
TOP
17 fantastických receptov z karfiolu: Ak pridáte túto surovinu, už nikdy nezožltne! Poznáme trik, vďaka ktorému zostane krásne biely a svieži!
Kúpili ste karfiol a hľadáte inšpiráciu, čo z neho pripraviť? Máme pre vás výborné recepty a perfektný...
Krémová kalerábová polievka s karfiolom, bez mlieka a lepku
Túto bielu polievku si viem predstaviť zjesť aj v „raw“, teda surovom stave. Na zelenine je úžasné, že ju...
Zahrejte sa: S dvoma jesennými, krémovými polievkami s nivou
Karfiol a tekvica v dvoch vynikajúcich, super jednoduchých polievkach ozvláštnených prídavkom syra s modrou plesňou.
Keď dostanete chuť na krémovú polievku, siahnite po karfiole
Vďačná polievka z čerstvej zeleniny, ktorá zasýti a zahreje na duši.
Odkedy poznám tieto recepty, už nevyprážam! Beriem karfiol a tieto pochúťky robím v lete aj v zime, večera pre celú rodinu vyriešená!
Karfiol je perfektná surovina, ktorá je dostupná v lete aj v zime. Ak vás omrzeli tradičné jedlá, vyskúšajte...
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.