Plnené kuracie stehná
Plnené kuracie stehná
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
kuracie stehno
200
g
slanina
50
g
olej
100
g
cibuľa
2
ks
žemľa
400
g
šampiňóny
30
g
petržlenová vňať
500
ml
mlieko
tymian
mleté čierne korenie
vajce
soľ
postup
1.
Časť slaniny a cibuľu pokrájame nadrobno. Opražíme ich spolu na oleji.
2.
Vrchnú časť stehien vykostíme a pripravíme si plnku: Žemľu nakrájame na kocky, šampiňóny tiež. Zmiešame ich s tymiánom, posekanou petržlenovou vňaťou, mliekom, korením, vajíčkom, soľou, opraženou slaninou a cibuľou. Dobre zamiešame a naplníme vykostené stehná.
3.
Stehná zabalíme do plátkov slaniny a previažeme. Dáme ich na pekáč, podlejeme vodou a trochou oleja. Pečieme ich 25 až 30 minút pri 200 °C.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.