Srnčie medailónky
Srnčie medailónky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
srnčí chrbát bez kostí
celé nové korenie
celé čierne korenie
bobkový list
borievka
olej
koreňová zelenina
postup
1.
Srnčí chrbát nakrájame na medailónky, naklepeme, osolíme, okoreníme. Vložíme do oleja, pokrájanej zeleniny a k tomu pridáme všetky koreniny. Najlepšie je mäso nechať odležať aspoň 12 hodín.
2.
Mäso potom prudko opečiem na rozpálenom oleji, v ktorom sme ho marinovali, a potom ho podávame na tanieri s opekanými zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.