Torta s karamelovou plnkou

Celé vajcia miešame s cukrom, pričom po lyžičkách pridávame vodu. Miešame pol hodiny. Potom zľahka primiešame múku a hotové cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.

Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi hodinu. Počas pečenia ju neotvárame. Hotovú tortu necháme vychladnúť a potom ju vyklopíme. Dvakrát ju prekrojíme, naplníme, spojíme a povrch polejeme polevou.

Plnka: Cukor upálime na karamel, hneď zalejeme vodou a rozvaríme. Mlieko rozmiešame s maizenou a za stáleho miešania privedieme do varu. Chvíľu povaríme a odstavíme. Potom do mlieka po troche pridáme karamel a miešame, až kým nevychladne. Nakoniec postupne primiešame zmäknuté maslo.

Kakaová poleva: Margarín, cukor, maizenu, mlieko a kakao vymiešame nad parou na hladkú polevu. Nesmie sa variť.