Bochník s ovocím a orechmi
Bochník s ovocím a orechmi
Zdroj: receptarka
ingrediencie
225
g
polohrubá múka
100
g
hrozienka
50
g
lieskové oriešky
50
g
sušená marhuľa
1/2
KL
soľ
2
PL
cukor
1
PL
rastlinný tuk
2
PL
marhuľový džem
6
PL
pomarančová šťava
6
PL
biely jogurt
2
KL
sušené droždie
postup
1.
Zmiešame v miske múku so soľou, pridáme rastlinný tuk a prstami ho zapracujeme do múky. Vmiešame hrozienka, cukor, marhule, oriešky a droždie.
2.
Pomarančovú šťavu zohrejeme v panvici, ale nenecháme ju variť.
3.
Do zmesi s múkou vmiešame teplý džús a jogurt a spracujeme cesto.
4.
Cesto budeme miesiť 5 minút na mierne pomúčenej pracovnej doske, teda kým nie je cesto hladké a pružné. Vypracujeme bochník a dáme ho na plech. Prípadne zmes rovnomerne rozložíme na srnčí chrbát. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste, teda kým nezíska dvojnásobný objem.
5.
Koláč pečieme v predhriatej rúre pri teplote 220°c približne 35 až 40 minút, až kým nie je dôkladne prepečený. Premiestnime ho na kovovú mriežku a potrieme džemom. Necháme vychladnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.