Pridať recept

FOTORECEPT: Quinoa s grilovanou pečienkou

Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26

ingrediencie

Kuracia pečeň

500 g
kuracia pečeň
1 ks
cibuľa
4 PL
olivový olej
4 PL
grilovacie korenie

Príloha

250 g
quinoa
200 g
koreňová zelenina
2 KL
kurkuma
2 KL
soľ

postup

Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
 
1.
Najskôr si zapneme rúru na program grilovanie a necháme cca 10 min. rozohriať na 250 stupňov. Medzitým nakrájame cibuľu na mesiačiky a uložíme na malý pekáč.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
 
2.
Pečienku umyjeme (NEkrájame na menšie časti) a pridáme k cibuli na pekáč. Všetko polejeme olivovým olejom a posypeme grilovacím korením.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
3.
Premiešame a pečieme najskôr 15 min. prikryté pri teplote 180 stupňov, potom odkryjeme a pečieme dalších 15 min. pri teplote 220 stupňov.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
4.
Quinou prepláchneme vriacou vodou a dáme na panvicu. Zalejeme dvojnásobným množstvom vody a necháme zovrieť (varí sa rovnako ako ryža).
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
5.
Koreňovú zeleninu (použila som mrkvu, kaleráb a petržlen) nakrájame na maličké kúsky.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
6.
Keď quinoa začne vrieť, teplotu znížime a pridáme k nej zeleninu.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
7.
Prisypeme soľ, kurkumu, premiešame a prikryté varíme do mäkka, pokým sa všetka voda neodparí.
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
8.
Podávame s grilovanou pečienkou, cibuľou a zaváranými uhorkami :)
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Fotorecept: Quinoa s grilovanou pečienkou
Zdroj: kucharka26
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Rýchly obed s quinoa
Oriešková quinoa z Bolívie - Bezlepková príloha, či hlavné jedlo
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky. Na Slovensko sa dováža z Peru aj Bolívie, pestujú ju aj v Kolumbii či...
Pečeňové delikatesy
Pečeňové delikatesy: Pripravte si vyprážanú pečeň, halušky do polievky či domácu paštétu
Vnútornosti sa už na našich tanieroch neobjavujú tak často ako v minulosti. Napriek tomu nám aj tie dokážu...
Quinoa s ružičkovým kelom
7 potravín rastlinného pôvodu s vyšším obsahom bielkovín ako vajce
Ako pridať ešte viac proteínov do vášho jedálnička?
Chutné recepty z quinoy a praktické tipy na jej prípravu i zamrazenie
Quinoa je čoraz obľúbenejšia pseudoobilnina, ktorá sa dá použiť ako príloha, v najrôznejších receptoch...
Quinoa so sezónnou zeleninou a chrumkavým cícerom
Chutne, sýto a zdravo: Quinoa s restovanou zeleninou a chrumkavým cícerom
Bezmäsitý pokrm, ktorý spoľahlivo zasýti, chutí fantasticky a počas roka využíva vždy tu najčerstvejšiu...
Quinoa
Quinoa
Quinoa (kín-vua) je jedna z najstarších obilnín a pochádza z Južnej Ameriky. Quinoa znamená "matka obilnín"...