Pridať recept

Jahňacie stehno so zeleninou

ingrediencie

1,5 kg
jahňacie stehno
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
6 strúčikov
cesnaku
1 PL
soľ
1 PL
nastrúhaná citrónová kôra
4 PL
maslo
1/4 liter
biele víno
1 konzerva
paradajka
4 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
1 šálka
sladká smotana

postup

1.
Stehno dobre osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom rozotretým so soľou. Posypeme ho citrónovou kôrou.
 
2.
Mäso opečieme zo všetkých strán na masle. Podlejeme ho vínom, pridáme k nemu paradajky. Dusíme 45 minút.
3.
Potom k mäsu pridáme pokrájanú mrkvu a cibuľu. Dusíme ďalších 45 minút. Šťavu nakoniec zahustíme. smotanou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať