FOTORECEPT: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
ingrediencie
1
kg
malé zemiaky
200
g
drobne kuriatka
1
ks
mensia cervena cibula
5
ks
jarná cibuľka aj s vňaťou
nasekane pikantne bylinky
2
PL
slnečnicový olej
soľ
čerstvé mleté čierne korenie
Na nalev
200
ml
mäsový vývar
3
PL
červený vínny ocot
cukor
postup
1.
Zemiaky ocistime pod tecucou vodou a dame varit do slanej vody na cca 20 minut.
Huby zalejeme vodou a viackrat premyjeme...nechame odkvapkat na site a nechame osusit.
Uvarime vyvar.
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
2.
Na panvici rozohrejeme 1 lyzicu oleja. Cervenu cibulu nakrajame na velmi tenke polmesiaciky a jarnu cibulku na sikmym rezom na male kusky (aj s vnatou).
Cibulu (aj aj) orestujeme do sklovita
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
3.
Do panvice vlejeme 200 ml vyvaru. Pridame ocot a trochu cukru. Ochutnajte...ja som pridala este podla mojej chute trosku octu.
Uvarene a vychladnute zemiaky osupeme. Ja som mala naozaj male, takze som ich len prepolila. Ak mate vacsie, tak nakrajte na platky.
Zemiaky dame do misy a zalejeme ich *polievkou* z panvice. Nechame postat 30 minut.
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
4.
Na panvici rozohrejeme druhu lyzicu oleja. Dame na nu kuriatka. Osolime ich, okorenime a podleje me troskou horucej vody. Ja som mala zbytok vyvaru a tak som pouzila ten. Huby dusime asi 5 minut, vodu uplne zredukujeme.
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
5.
Kuriatka prelozime k zemiakom. Vsetko opatrne premiesame. Ak mate tej tekutiny vela, tak ju kludne zlahka zlejte.
Posypeme bylinkami a podavame.
Fotorecept: Bavorský zemiakový šalát s kuriatkami
Zdroj: vybusna
Podobné recepty
Podobné články
VEĽKONOČNÝ ZUZKIN ŠALÁT! Návykový recept, ktorý dnes už pozná málokto, urobte odrazu dvojitú dávku na celé sviatky, je to skutočná pochúťka
Urobte na Veľkú Noc Zuzkin šalát a iný už potrebovať nebudete, zatieni akýkoľvek majonézový!
Toto sú účinky konzumácie zemiakového šalátu. Takto reaguje telo!
Ťažko si predstaviť veľkonočný stôl bez zemiakového šalátu. Hoci sa najčastejšie konzumuje na Veľkú Noc,...
Aj vy šúpete zemiaky do veľkonočného šalátu? Nerobte to, radí skúsená kuchárka! Tento geniálny TRIK takmer nikto nepoužíva a to je škoda
Šúpanie zemiakov budete odteraz považovať za úplne zbytočné! Ak dnes pripravujete sviatočný zemiakový...
Ako dlho sa môže veľkonočný zemiakový šalát skladovať?
Zemiakový šalát je veľkonočná klasika, ktorá nebude chýbať na sviatočnom stole. Naopak, môžete očakávať,...
Kontroverzné použitie zemiakového šalátu rozdelilo ľudí na dva tábory - toto by nikto nečakal
Pre mnohých je zemiakový šalát kráľovnou veľkonočného stola. Často ho na sviatky pripravujeme veľa a veľa...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.