FOTORECEPT: Pizza s tofu náplňou a zelenou fazuľkou
4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Cesto
2
šálky
špaldová múka jemne mletá
125
ml
voda
60
ml
olivový olej
1
KL
rozmarín
1
KL
soľ
Tofu náplň
200
g
údené tofu
1
PL
horčica
1
KL
chilli
1
dl
voda
Fazulová náplň
350
g
mrazené zelené fazulky
50
g
slanina
1
ks
cibuľa
1
KL
soľ
1
KL
tymian
1/2
KL
čierne mleté korenie
postup
1.
Najskôr si spracujeme cesto. Do misky nasypeme múku, prilejeme olej, vodu, pridáme soľ, rozmarín a rukami vypracujeme tuhé cesto.
2.
Cesto zabalíme do fólie a vložíme na cca 30 min. do chladničky.
3.
Urobíme si fazulovú náplň. Najskôr si slaninu nakrájame na malé kúsky.
4.
Cibuľu umyjeme a nakrájame na veľké mesiačiky.
5.
Na panvicu dáme slaninu a necháme 10 min. smažiť.
6.
Potom pridáme cibuľu a zprudka osmažíme, cca 10 min.
7.
Potom prisypeme mrazenú fazuľku. Premiešame, osolíme a prikryjeme pokrievkou. Necháme dusiť 15 min.
8.
Nakoniec si urobíme tofu náplň. Tofu vyberieme z obalu, umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme do misky, pridáme horčicu, chilli a rozmixujeme na hladkú kašu. Nakoniec pridáme vodu. Náplň nesmie byť príliš hustá.
9.
Takto vyzerá hotová fazuľková náplň.
10.
Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme na veľký kruh tak, aby bol priemer o cca 3 cm širší, ako je forma, v ktorej budeme pizzu piecť.
11.
Formu nemusíme mastiť olejom, v ceste je dosť olivového oleja.
12.
Na cesto natrieme tofu plnku a navrch fazulovú náplň.
13.
Okraje prehneme dovnútra, jemne zatlačíme a vložíme do rúry na 180 stupňov. Pečieme presne 40 min.
Podobné recepty
VEĽKONOČNÝ ZUZKIN ŠALÁT! Návykový recept, ktorý dnes už pozná málokto, urobte odrazu dvojitú dávku na celé sviatky, je to skutočná pochúťka
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.