FOTORECEPT: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
ingrediencie
400
g
špaldová múka
100
g
ražná múka
1/2
kocka
droždie
1
hrsť
slnečnicové semienko
2
KL
soľ
voda
postup
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
1.
Najprv si dáme napučať droždie (polovicu kocky rozmrvíme, pridáme 1 KL cukru a zalejeme všetko teplou vodou).
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
2.
Do misy dáme oba druhy múky, pridáme soľ, hrsť semienok a napučané droždie.
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
3.
Začneme hniecť cesto a pomaly pridávame teplú vodu. Cesto musí byť tuhé a hladké!
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
4.
Takto spracované cesto dáme vykysnúť na teplé miesto (ja cesto prikrývam utierkou a zabalím do deky).
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
5.
Cesto po vykysnutí prenesieme na pomúčenú dosku, vytvarujeme do valčeka a prenesieme na poriadne vymúčenú ošatku.
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
6.
prikryjeme utierkou a opäť dáme vykysnúť na teplé miesto (cesto po 2. vykysnutí by malo vyzerať tak, ako je na obrázku.
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
7.
Po vykysnutí cesto vyklopíme z ošatky na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Pečieme prých 25 minút pri 230 stupňoch a potom teplotu stiahneme na 170 stupňov a pečieme ďalších 10 minút. Dobrú chuť!!!
Fotorecept: Špaldovo-ražný chlebík ako od babičky
Zdroj: vacica
Podobné recepty
Podobné články
Chutné a zdravé domáce chleby zo sveta. Ľahšie ako kysnuté
V rôznych krajinách sveta nájdete najrôznejšie druhy chleba. Často sú považované za tradičné jedlo, ktoré...
Žiadne droždie, kysnutie ani miesenie! Tento EXPRESNÝ chlieb pečiem vždy, keď zabudnem kúpiť čerstvé pečivo, úžasne mäkký aj na druhý deň
Bez kysnutia, bez miesenia! Upečte si aj vy tento bleskový domáci chlieb a nebudete ľutovať!
Najlepší nízkosacharidový chlieb: Z jeho ceny v obchode sa vám zatočí hlava, ale doma ho upečiete za zlomok ceny, takto!
Niektoré zdravšie pečivá nás často odradzujú od kúpy svojim miniatúrnym vzhľadom a vysokou cenou. Výnimkou...
Tradičné zemiakové pochúťky tak, ako ich pripravovali naše staré mamy
Na zemiaky nedáme dopustiť! Sú totiž podstatou slovenskej kuchyne a základom mnohých tradičných pokrmov, bez...
A kde skladujete chlieb vy? Ak na tomto mieste, robíte veľkú chybu! Suchý chlieb však nevyhadzujte, tu je návod, čo s ním môžete urobiť
Kúpili ste väčšie množstvo chleba a nestihli ste ho spotrebovať? Tu je niekoľko nápadov čo s ním a tiež...
Zázračný chlieb z panvice: Krásne mäkký aj na druhý deň, stačí múka, olej a nebudete sa vedieť dojesť!
"Pane in Padella" je názov špeciality z Talianska. Je to chlieb, ktorý sa pečie na panvici namiesto v rúre. A...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.