Bravčové chow mein

Na panvici si rozpálime trochu oleja a opečieme na ňom kešu oriešky. Preložím ich na tanier a panvicu utrieme papierovou kuchynskou utierkou.

Vo vyčistenej panvici rozohrejeme zvyšný olej a 10 sekúnd opekáme nasekaný cesnak a nastrúhaný ďumbier. Zosilníme oheň a pridáme zeleninovú zmes. Pečieme približne 1 minútu, vmiešame zeleninovú zmes, na kocky nakrájané mäso a všetko prehrejeme.

Pridáme rezance (tie musia byť určené na priame opekanie v panvici alebo woku), sójovú omáčku a ryžové víno. Dochutíme soľou a korením. Miešame ešte 3 minúty, pridáme sezamový olej a celú zmes premiešame. Takto pripravené rezance preložíme na nahriate taniere, posypeme orieškami a podávame.