Treska s paradajkovou omáčkou
Treska s paradajkovou omáčkou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
šalotka
4
ks
paradajka
štipiek
čili lupienky
1
PL
ďumbier
1
KL
cukor
1
PL
paradajkový pretlak
1
PL
červený vínny ocot
3
PL
olivový olej
4
ks
filé z tresky
postup
1.
Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Paradajky pokrájame nadrobno a pridáme do misky k cibuli. Prisypeme nasekané čili lupienky, nastrúhaný ďumbier a cukor. Potom vmiešame paradajkový pretlak, vínny ocot, soľ, mleté čieren korenie, olivový olej a zmes odložíme nabok. Túto zmes nasypeme na panvicu a prehrejeme.
2.
Grilovaciu panvicu potrieme olejom a vložíme do nej tresku. Potrieme ju trochou oleja a grilujeme približne 3 minúty. Rybu obrátime, znova potrieme olejom a pečieme ďalšie 3 minúty.
3.
Tresku podávame s paradajkovou omáčkou a cestovinami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.