Treska s paprikou
Treska s paprikou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
dl
olivový olej
1
kg
cibuľa
4
ks
farebná paprika
2
strúčiky
oregano
3
strúčiky
cesnaku
400
g
paradajka
50
g
čierne olivy
1
PL
cukor
štipiek
čili
1
ČL
vínny ocot
400
g
treska
30
g
petržlenová vňať
postup
1.
Vo veľkom kastróle na oleji opražíme nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájanú papriku, oregano a prelisovaný cesnak. Pražíme za stáleho miešania približne 5 minút.
2.
Ďalej pridáme nadrobno nakrájané paradajky, nasekané olivy, cukor, čili a vínny ocot. Varíme na miernom ohni 3 minúty, alebo kým nie sú paradajky mäkké. Dochutíme soľou a korením.
3.
Tresku rozdelíme na 4 časti a pridáme do kastróla. Opatrne ju vmiešame medzi zeleninu a na miernom ohni dusíme približne 5 minút. Treska by mala byť šťavnatá. Rybu so zeleninou naložíme na taniere, posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.