Sedliacka frittata
Sedliacka frittata
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
PL
olivový olej
3
ks
pór
1/2
ks
tekvica
2
PL
píniové oriešky
8
ks
vajce
125
ml
smotana
3
PL
parmezán
2
lístky
šalvia
postup
1.
V panvici s ohňovzdornou rúčkou a priemerom cca 25 cm rozohrejeme olej. Pridáme na kolieska nakrájaný pór, na kocky nakrájanú tekvicu a dôkladne premiešame. Pražíme asi 10 minút, alebo kým zelenina nie je mäkká. Potom primiešame píniové oriešky.
2.
Kým sa zelenina opeká, vo veľkej mise rozbijeme vajíčka. Pridáme smotanu, nastrúhaný parmezán a nasekanú šalviu. DOchutíme soľou, korením a dôkladne premiešame. Vmiešame opraženú zeleninu a celú zmes vyklopíme do panvice. Zmiernime oheň a opekáme ešte približne 5 minút. Medzitým rozohrejeme gril v rúre.
3.
Panvicu vložíme pod gril a pražíme zvrchu 3 minúty do zlatohneda. Fritattu pokrájame na trojuholníky a podávame ešte horúcu.
Podobné recepty
Podobné články
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.