Pikantné penne s tekvicou
Pikantné penne s tekvicou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
350
g
cestoviny penne
1
kg
tekvica
1
PL
olivový olej
1/4
KL
paprička čili
1/4
KL
rímska rasca
150
g
kozí syr
50
g
parmezán
postup
1.
Tekvicu ošúpeme a nakrájame na 2 cm kocky. Uvaríme ju spolu s cestovinami v slanej vode asi 12 minút. Z vody si odložíme približne 100 ml.
2.
Do teplého hrnca z cestovín vlejeme olivový olej a opražíme na ňom čili papričku a rímsku rascu. Pražíme minútu a odstavíme hrniec z ohňa.
3.
Cestoviny s tekvicou vrátime naspäť do hrnca pridáme odloženú vodu. Všetko zľahka premiešame, pridáme namrvený kozí syr, dochutíme soľou a korením. Všetko poriadne premiešame a na tanieroch posypeme parmezánom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.