Škvarkové pagáčiky
Škvarkové pagáčiky
Zdroj: anka813
ingrediencie
mleté škvarky
400
g
polohrubá múka
400
g
hladká múka
125
g
palmarín roztopený
1
PL
ocot
2
ks
vajce
1
kocka
droždie
1
PL
soľ
1
PL
cukor
1/2
ml
vlažné mlieko
1
ks
vajce na potretie
seminka na posýpanie
postup
1.
Do misky si preosejeme obidva múky. Pridáme soľ,cukor, zamiešame do múky, urobíme jamku, pridáme vajcia, maslo a ocot. Vidličkou to rozšľaháme a pridáme rozmrvené droždie a mlieko. Zašľaháme a zapracujeme do múky. 2-3 min. prehnetieme.
2.
Cesto vyklopíme na dosku a ešte ho prepracujeme do hladka. Potom cesto rozvaľkáme, potrieme mletými škvarkami, posolíme a poskladáme ako lístkové. Zakryjeme a necháme stáť 20 min. Opakujeme ešte 2x.
3.
Potom cesto rozvaľkáme, jemne narežeme do kríža, potrieme rozšľahaným vajcom a vykrajujeme kolieska. Ukladáme na plech a posypeme semiačkami. Necháme na plechu aspoň 10 min odpočinúť a upečieme.
Podobné recepty
Podobné články
Oškvarky sú poklad našej kuchyne: Fantastické recepty s kopcom chrumkavých oškvarkov
V minulosti pokladali oškvarky za jednu z najlepších pochúťok, ktorú milovali aj králi. Malé zlatisté...
Ako pripraviť výborné domáce oškvarky?
Príprava oškvarkov sa nám spája najmä s obdobím zabíjačiek. No pohodlne si ich vyrobíte aj doma a aspoň...
Krehké a nadýchané pagáčiky v 3 chutných verziách
Kto by odolal voňavému pagáčiku, v ktorom sa krásne strieda kysnuté cesto s rafinovanou plnkou?
Recept na PAGÁČIKY Z KYSLEJ SMOTANY: Vždy, keď mám kyslú smotanu, robím tieto úžasné pagáčiky na dva veľké plechy, mäkké aj na druhý deň a vôbec nie sú mastné!
Výborné cesto a chuť ešte lepšia! Tieto pagáčiky podľa overeného receptu si jednoducho zamilujete.
Viac ako 15 domácich receptov na pagáče: Syrové, škvarkové alebo zo zemiakového cesta
Pagáče máme radi najmä ako chutnú slanú maškrtu, ktorá nám nahradí čipsy alebo tyčinky. No použiť ich...
Aj vy posypávate PAGÁČIKY tesne pred pečením? Toto je dôvod, prečo by ste to už robiť nemali! Jeden detail a už nikdy ich nebudete robiť inak
Všetci milovníci lahodných pagáčikov pozor! Tento perfektný tip si odteraz zapamätajte.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.