Teľacie fašírky obalené v slanine
Teľacie fašírky obalené v slanine
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
mleté teľacie mäso
80
g
uvarená šunka
2
PL
strúhanka
1
ks
žĺtok
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
4
PL
čatní
8
ks
slanina
4
PL
olivový lej
postup
1.
V mise zmiešame mleté teľacie mäso, nadrobno pokrájanú uvarenú šunku, strúhanku, žĺtok, soľ a mleté čierne korenie. Zmes poriadne premiešame a rozdelíme na 16 častí. Na 8 placiek položíme po 1 lyžičke čatní a prikryjeme ich zvyšnými plackami. Okraje stlačíme a vytvarujeme z nich guľôčky.
2.
Na dosku položíme plátky slaniny a do každého zabalíme jednu guľôčku. Potrieme ich olejom, pražíme alebo grilujeme približne 12 minút. Raz ich obrátime. Podávame napríklad v celozrnnej žemli s čerstvým šalátom a zeleninou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.