Ratatouille s mozzarelou
Ratatouille s mozzarelou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
3
PL
olivový olej
1
strúčik
cesnaku
2
ks
cibuľa
2
ks
cukina
1
ks
farebná paprika
400
g
paradajky s bazalkou z konzervy
1
PL
passata
2
KL
tymian
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
400
g
sterilizovaná fazuľa
75
g
mozzarella tvrdá
1
ks
baklažán
postup
1.
V panvici si rozpálime olej a opražíme na ňom nasekanú cibuľu spolu s prelisovaným cesnakom.
2.
Baklažán a cukiny prekrojíme napoly a pokrájame na kocky. Pridáme ho k cibuli spolu s nadrobno nakrájanou paprikou. Pražíme 4 minúty a vmiešame pokrájané paradajky s bazalkou priamo z konzervy, passatu, nasekaný tymian, soľ, mleté čierne korenie a premiešame.
3.
Zmes prikryjeme a dusíme na miernom ohni 15 - 20 minút. Zelenina musí byť mäkká a potom môžeme vmiešať prepláchnutú fazuľu z konzervy. Necháme ju prejsť varom a zmes vylejeme do zapekacej misy.
4.
Posypeme ju nastrúhanou mozzarelou a pečieme pod stredne vyhriatym grilom približne 5 minút. Syr by mal byť zlatohnedý a môžeme podávať.
Podobné recepty
Podobné články
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Stačí nastrúhať a dať piecť! Ak máte doma cuketu, vajce a syr, urobte túto perfektnú cuketovú babu, chutnejšia ako mäso a takmer bez práce!
Cuketová sezóna je v plnom prúde a inšpirácií nie je nikdy dosť! Dnes si prácu uľahčíme a podávať budeme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.