Pridať recept

Kuracie prsia s čučoriedkami

ingrediencie

1 PL
múka
4 ks
kuracie prsia
2 PL
olivový olej
2 dkg
slanina
100 g
šampiňóny
1 PL
dijonská horčica
300 g
čučoriedka
1/2 ks
citrón
3 PL
petržlenová vňať

postup

1.
Do plytkého taniera nasypeme múku, soľ a mleté čierne korenie. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a obalíme v múke.
 
2.
Vo väčšej panvici rozpálime olej. Vložíme do nej kuracie mäso a opekáme ho dochurmkava približne 4 minúty z každej strany. Kuracinu pritláčame lopatkou aby bola rovnomerne hnedá. Do najhrubšej časti zapichneme nôž, aby sme videli, či je mäso prepečené tak, ako byť má.
3.
Kuracie mäso vyberieme z panvice na tanier a udržiavame ho teplé. Do panvice pridáme slaninu a za stáleho miešania ju pražíme približne 2 minúty. Pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny a pražíme ďalšie 2 minúty.
4.
V strede panvice si urobíme miesto, pridáme horčicu a rýchlo zmes premiešame, aby sa huby aj slanina v horčici obalili. Vsypeme čučoriedky, nalejeme citrónovú šťavu, premiešame a ihneď ostavíme. Čučoriedky majú iba prejsť varom, inak by zmäkli.
5.
Kuracie mäso polejeme čučoriedkovou zmesou a podávame ho so zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Kuracie rolky plnené brokolicou a syrom v chrumkavom trojobale
Delikátne plnené kuracie prsia: 15 najobľúbenejších receptov
Podľa vašich kliknutí sme vybrali recepty na plnené kuracie prsia, ktoré máte najradšej.
Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami
Tradičná pochúťka: Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami
Chutné kuracie prsia zapekané s mozzarellou a paradajkami.
Kuracie prsia verzus stehná
Máte radšej kuracie prsia alebo stehná? Ktoré sú chutnejšie, výživnejšie a lacnejšie?
Je medzi kuracími prsiami a stehnami vôbec nejaký rozdiel? A ktorý výrez vkladáte do košíka častejšie?
Frozen chicken wings
Je možné uvariť kuracie mäso bez rozmrazenia? Je to bezpečné? Toto by ste mali vedieť!
Zabudli ste rozmraziť kuracie mäso? Je možné ho uvariť bez rozmrazenia?