Opekaná morčacina s pomarančom
Opekaná morčacina s pomarančom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
PL
olivový olej
1
ks
cibuľa
500
g
morčacie prsia
200
g
šampiňóny
4
PL
brandy
3
ks
pomaranč
1
KL
cukor
8
PL
petržlenová vňať
4
PL
biely jogurt
1
ks
hlávkový šalát
postup
1.
Vo veľkej panvici rozpálime olej a opražíme na ňom nasekanú cibuľu. Miešame ju často a pražíme približne 1 minútu.
2.
Pridáme na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania pražíme 4 minúty, alebo kým mäso nebude prepečené.
3.
Vmiešame nadrobno nakrájané huby a na miernom ohni pražíme ďalšiu 1 minútu. Keď huby začnú hnednúť pridáme brandy, šťavu z dvoch pomarančov, pomarančovú kôru a cukor. Miešame 1 minútu, dochutíme soľou, korením.
4.
Na taniere si pripravíme hlávkový šalát a na kocky nakrájaný pomaranč. Pridáme opečené mäso so šťavou a podávame s jogurtom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.