Hovädzia roštenka na korení
Hovädzia roštenka na korení
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
800
g
hovädzia roštenka
2
PL
olej
štipiek
soľ
1
PL
zelené korenie
1
kocka
masox
200
ml
biele víno
štipiek
mleté čierne korenie
postup
1.
Hovädziu roštenku umyjeme, osušíme a prudko opražíme na rozpálenom oleji zo všetkých strán.
2.
Preložíme do pekáča, dochutíme soľou, podlejeme trochou vody a prikryté pečieme približne 30 minút. Mäso posypeme zeleným korením, mletým čiernym korením, podlejeme vínom a prikryté pečieme ďalších 40 minút.
3.
Počas pečenia občas mäso polievame výpekom a podľa potreby prilejeme trochu vody. Upečené mäso vyberieme, pokrájame na plátky a uložíme na tanier.
4.
Výpek zlejeme do kastrólika a dolejeme 250 ml vody. Pridáme masox, počkáme kým sa rozpustí a touto omáčkou prelejeme mäso. Podávame so šalátom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.