Košíčky s orechovo-piškótovou plnkou

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

500 g

polohrubá múka

250 g

maslo

15 g

práškový cukor

2 ks

vajce

1 balíček

vanilkový cukor

trochu

hladká múka na posypanie dosky

Na plnku

250 ml

sladká smotana

200 g

vlašské orechy

100 g

detské piškóty

50 g

maslo

2 PL

rum

štipiek

škorica

podľa chuti

cukor

Na polevu

150 g

čokoláda na varenie

60 g

stužený tuk

150 g

vlašské orechy na ozdobenie

postup

Na kuchynskú dosku preosejeme múku, pridáme na kocky nakrájané maslo (alebo tuk), cukor, vajce a vanilkový cukor. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme ho do mikroténového vrecka a necháme 60 minút odpočívať v chladničke.

Kuchynskú dosku poprášime múkou, z cesta urobíme valček a nakrájame ho na rovnaké kúsky. Povtláčame ich do formičiek na košíčky a asi 20 minút pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C. Upečené košíčky vyklopíme z formičiek a necháme vychladnúť. Plníme ich až na druhý deň.

Smotanu privedieme k varu, vsypeme mleté orechy, krátko povaríme a odstavíme z ohňa. Vmiešame maslo a rozdrvené piškóty. Pridáme trošku škorice a poriadne premiešame. Košíčky naplníme plnkou. Potom ich namáčame do roztopenej čokolády s tukom a do stredu dáme polovičku vlašského orieška.

Ohodnotiť recept