Pridať recept

Švédska semla

16
porcií
55
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

2 ks
vajce
0,7 hrnčekov
Flora Gold
1,5 hrnčeky
teplé mlieko
1 ks
suché droždie
5 hrnčekov
polohrubá múka
1/2 hrnček
kryštálový cukor
1/2 ČL
soľ
1 ČL
rozdrvený kardamónu
1 hrnček
polohrubá múka
4 ČL
kypriaci prášok
1/2 hrnček
mlieko
150 g
marcipán
2 hrnčeky
sladká smotana
1/2 hrnček
práškový cukor

postup

1.
Vo veľkej miske zmiešame vajíčka, Floru Gold a mlieko. Vsypeme suché droždie, zamiešame a necháme zmäknúť 5 minút. Medzitým v inej miske zmiešame 5 hrnčekov polohrubej múky, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, soľ a rozdrvený kardamón. Po 5 minútach obsah misiek zmiešame na hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť na teplom mieste 30 minút.
 
2.
Zmiešame múku a kypriaci prášok. Vsypeme do nakysnutého cesta a zmiešame dohromady. Vytvoríme 16 guličiek, ktoré uložíme na papier na pečenie. Prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť na dvojnásobok asi 35-40 minút.
3.
Pečieme v rúre na 190 stupňov cca 10-15 minút.
4.
Keď vychladnú, zrežieme vrch a vnútro vydlabeme do misky. Rozdrvíme na kúsky, pridáme marcipán a mlieko podľa potreby, kým nebude konzistencia pudingová.
5.
Vyšľaháme šľahačku, do ktorej pridáme práškový cukor. Bochníky naplníme do polovice marcipánovou vrstvou, vrchná vrstva bude šľahačková. Prikryjeme zrezaným vrškom a posypeme práškovým cukrom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cesnakovo – šunkové rolky
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Rýchle nekysnuté nadýchané langoše, VIDEORECEPT
Ako obláčik! Vždy perfektné domáce langoše, chrumkavé a mäkké ako vatička, aj bez čakania (recepty na najlepšie langoše)
Krásne mäkké a zároveň chrumkavé. Reč je o milovaných langošoch. Pripravte si ich spolu s nami v tradičných...
Vianočné dobroty z kysnutého cesta
Vianočné dobroty z kysnutého cesta: Osvedčené recepty na sviatočné pečivo
Zavoňajú, potešia a zasýtia. Kysnuté pochúťky na sviatočný stôl.
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
A čo vy? Ochutnávate surové cesto počas vianočného pečenia? Toto je dôvod, prečo by ste tak už nemali robiť!
Trojkráľový koláč
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...
Rezance s makom
Popolcová streda: Fašiangy končia a začína pôst. Tušíte, prečo sa kedysi jedli bezmäsité jedlá? Zvyky a tradície približuje etnologička (rozhovor)
Končia sa bujaré oslavy a začína sa obdobie veľkého kresťanského pôstu. Mastné jedlá vystriedajú...