Šošovicová polievka s párkom
5
porcií
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
500
g
šošovica
3
strúčiky
cesnaku
3
ks
párky
2
PL
hladká múka
2
ks
mrkva
1
ks
biela cibuľa
trochu
olej
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
2
ks
bobkový list
podľa chuti
mletá červená paprika
postup
Do osolenej vody pridáme šošovicu, bobkový list, pretlačíme 2 strúčiky cesnaku a necháme variť, kým nebude šošovica polomäkká. Potom pridáme mrkvu, keď zmäkne aj tá, pridáme na kolieska nakrájané párky a necháme variť 5 min. Zatiaľ pripravíme zápražku,na oleji si spražíme cibuľku,pridáme múku a pražíme dohneda, odstavíme z plynu a pridáme mletú papriku, premiešame a zalejeme vodou a miešame, aby bola zápražka hladká. Napokon vylejeme cez sitko do polievky a prevaríme ešte 5 min.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.